第三届厦门官任国际社区美食嘉年华圆满落幕
2019-05-14 08:53来源:厦门日报

官任国际社区美食嘉年华展现出厦门这座城市独具魅力的“国际范”。

中西文化在这里交融。

出发,一起逛嘉年华!

嘉年华适逢母亲节,送上一支康乃馨。

嘉年华上调酒的帅小伙们。

美食之外,还有各色饮品。

嘉年华上的亲情与友情,最是灿烂。

  本报讯 5月11日—12日,连续两天,西堤咖啡一条街上热闹非凡,官任社区居民、厦门市民乃至不同肤色的中外宾客纷至沓来,聚集在第三届官任国际社区美食嘉年华现场,争相品尝源自世界各地的特色美食。从果汁、咖啡到威士忌鸡尾酒,从甜点、寿司到煎牛扒烤猪肘……已经举办了三届的官任国际社区美食嘉年华,不只是展示多国美食的平台,更是一场多元文化生活方式的演绎,展现着厦门这座花园城市独具魅力的“国际范”。

  “牛肉真好吃,墨西哥的玉米片、印度的卷饼我爸妈都是第一次吃,很特别。厦门真的是一个国际化的都市。”带着父母、孩子一起逛嘉年华的刘女士很开心。美食是嘉年华的主角,在短短的咖啡一条街里,市民们能吃到意大利手工冰淇淋、墨西哥手抓饼、法式蒜香黄油蜗牛等等一系列地道的各国的美食,还能品尝到丰富的饮品,体验到纯正的咖啡文化和户外酒吧文化。

  主办方还精心准备了现场演艺及各种游戏威尼斯人官方网站·威尼斯人平台环节,如美食锦鲤大抽奖、热狗竞吃大赛、塔罗牌占卜艺术、happy hour派对以及当今国潮街头音乐艺术表演等等。此外,嘉年华适逢母亲节,主办方还特地为到场的妈妈们准备了康乃馨。现场的布置也十分用心:波西米亚风的装饰、超大Q版的甜甜圈背景……都成为人们手机镜头追逐的目标。两天的活动中,吸引了数以万计的人流参与,在筼筜湖畔,汇聚成欢乐的海洋。

  据悉,厦门官任国际社区美食嘉年华由思明区筼筜街道办事处主办,2017年首次举办,目的是进一步激活商圈,助力打造官任国际化社区。举办当年就得到了商户的积极响应和社区居民、厦门市民的热情参与。今年美食嘉年华活动的规模进一步扩大,不仅参与的商户比去年增加了四分之一,还吸引了周边商圈的多家“网红”店铺积极参与。“美食嘉年华活动的影响力不断向外扩展,已经走出官任社区,成为一个体现厦门城市吸引力的活动。”活动主办方表示。

  在这里,用美食连接国际与时尚

夜幕降临的嘉年华更显魅力。

在这里能品尝到地道的各国美食。

  如果说鼓浪屿是20世纪初的“历史国际社区”,那么,筼筜街道的官任社区就是新世纪的厦门国际社区。5月11日—12日,第三届厦门官任国际社区美食嘉年华在位于筼筜湖畔的“咖啡一条街”举行,以美食为媒,中外文化在这里交融,厦门城市百年发展历程的国际视角,在这里延续。

  十几年的好店 “我们一起嘉年华”

  “嘉年华就是过节啊,所以要穿隆重一些。”雅子咖喱董事长周鹭红一身红色和服盛装,在摊位前推荐自家的美食,不少市民都特意跑来合影。“大家都叫我雅子姐姐。”周鹭红笑着说。据介绍,雅子在官任社区开店已有18年了,是最早一批的美食商户,但却是第一次参加这一美食嘉年华。周鹭红说:“其实去年就想来,但启动晚了有些来不及。今年特意提前了好几天做准备,美食和餐具都是特意精选制作的,比如炸牛蒡丝手卷、杯装招牌日式咖喱饭等等,可以让人们边走边吃。”

  咖伦比咖啡则是一条街上最早的咖啡店,连续参与了三届美食嘉年华活动。其副总经理刘丽娟穿一身白色汉服,衣裙飘飘地在摊位中忙碌。她回忆,咖伦比2003年开店,从一开始做咖啡,到后来增加了手工烘焙,再到美食节上带来的牛排、猪肘,不断更新与提升。对于参与美食嘉年华,刘丽娟说:“当然要来,在这里开店十几年,真的很有感情,都是朋友,一起嘉年华。”

  相对于普通的美食节,官任国际社区美食嘉年华不仅更有品质,还更多倾注了感情。在这里,你能吃到用心制作的异域风味美食,更感受到人与人之间的友好、互信。

  90后网红时尚 多元文化交融共生

  “草莓的再加三个,芒果的1个!”在“一朵花儿”冰淇淋卷的摊位前,总是排着长队,店员忙个不停。这种用草莓、芒果等水果切丁与冰淇淋一起“翻炒”并铲成卷状的冰淇淋,是新晋的“网红”食品,颇受年轻人的欢迎。与多数商户来自官任商圈不同,“一朵花儿”是位于沙坡尾的网红店,横跨半个厦门岛来到官任社区。“这里更国际化,居民更乐于享受生活,对于我们来说是非常好的推广平台。”摊主说。

  像这样非本区域的“网红店”在今年的美食嘉年华上还不止一家,多数都是慕名而来、经主办方严格遴选进入的。此外,还有几位全网粉丝量超百万的“网红”主播来到现场进行美食直播。官任国际社区美食嘉年华,正在融入新兴的网红文化,成为厦门时尚生活的传播窗口。

  此外,中外文化的交融也在本次嘉年华上得到了体现。在活动现场,你能看到年轻人带来的时尚舞狮,也能欣赏到异国风情的乐队才艺表演,还有身着汉服女子的“国潮”走秀、波西米亚民族歌曲,这些都幻化成一把开启时空之门的钥匙,展现多元文化共存、交融的风采,轻松、包容、多元,为到场的每一位宾客带来愉快惬意的体验。

  【花絮】

  从“两人组” 到“四人组”

  一位高大的“老外”肩膀上扛着一个金发碧眼的小女孩,手中还推着一辆婴儿车,里面坐着一个吸着奶嘴的棕发小男孩,旁边是美丽的太太。阳光下的这一幕真的十分温馨。他叫Ivan,是在厦门工作的一位外教,太太叫Cathy,两人从前年开始参加官任国际社区美食嘉年华,那时Ivan刚和Cathy谈着恋爱,第二届时,Ivan和Cathy结婚了并且迎来了第一个宝宝,一家三口参加美食嘉年华;如今第三届的时候,家庭里又添加了一位新成员,是一家四口来到活动现场。Ivan说,他和妻子都特别喜欢世界各地的美食,他们也希望两个小宝宝一样也能热爱各种美食和美食背后的文化。

  来这里需要 一个很大的胃

  坐拥全网粉丝150W的网红主播Janine来到美食嘉年华现场,直播中边品尝美食边赞不绝口:“我非常享受这次直播,来这里真的需要一个很大的胃。”Janine本来对美食本身并不是很热衷,但在现场观摩了各个美食商家厨师团队现场制作的特色美食后,深受震撼。“这里能够满足吃货们的一切想象!”她对镜头竖起了大拇指。

  【声音】

  思明区筼筜街道办事处副主任 陈小颖:

  推动文化融合 提升居民幸福感

  美食是人与人最容易产生交流与威尼斯人官方网站·威尼斯人平台的文化元素。官任社区一直是一个国际化的社区,这里聚集了不少来到厦门的国际友人,也逐步形成了咖啡馆、酒吧、异国美食餐厅等特有的商圈。筼筜街道举办这样的活动,一方面希望搭建一个社区威尼斯人官方网站·威尼斯人平台的平台,通过美食让中外居民产生威尼斯人官方网站·威尼斯人平台,推进文化的融合交流,营造更好的社区氛围;另一方面也希望能把地道的异域美食推荐给更多的厦门市民乃至游客,让更多人能够体验到异域美食带来的精致生活,提升居民的幸福感。正如习总书记所说,要不断满足人民日益增长的美好生活需要。

  历经三年打造,官任国际社区美食嘉年华已成为一个备受各方赞誉的品牌活动,展现出厦门这座城市特有的时尚、国际化魅力,展现出这座城市的高素质。我们能看到,这么一场大的活动下来,地上没有什么垃圾,越来越多的非辖区的市民甚至中外游客专程来到活动现场,非常热情地参与其中,这里是现代都市、国际化厦门的缩影。

  官任商圈联盟协会会长 白志荣:

  商圈的成长离不开合力

  官任商圈从最初2002、2003年零星商家起步,到后来的“咖啡一条街”,再到现在商圈联盟拥有咖啡、美食、酒吧、进口商超四大类50多家商户会员,十几年来不断发展。但说实话,一路走来并不容易,特别是近几年租金飙升,人工、原材料成本也大幅提高,商户的压力也越来越大。正是有了美食嘉年华这样的活动,让商家有了一个推广的机会,也吸引更多的客流,看到了商圈的潜力与生机。

  连续三年,每一次美食嘉年华活动都聚集了大批的人流,市民们逛得开心、吃得开心,商户们也非常开心。但我要说的是,单靠商户和协会,根本不可能做得。因为第一,这需要一笔不小的资金投入,第二,还需要得到园林环卫、辖区派出所、交警等多部门的配合。所以我们非常感谢来自政府层面的大力支持,特别是筼筜街道、官任社区的努力推进,商圈的每一次进步,都离不开他们。

  厦门厦门法国餐厅老板 Greg:

  我们都追求多样性与融合

  我很喜欢这里,让我感觉很自在,因为这里的氛围很开放、很融合,就和我的料理一样。我夫人是中国人,我们家就是一个文化融合的样本。所以,我的餐厅的一个特点就是在法餐的基础上,融合进各国料理,除了辣椒,任何调料我都愿意尝试一下。这次我也将我们餐厅“多样性与融合”理念的美食带到了到美食节上,比如迷你牛肉汉堡、小泡芙条、奶油布丁和马卡龙,希望有更多的人通过美食节了解一下我们的餐厅,了解法式料理的浪漫与优雅,了解多样性融合带来的创新口感,在品尝美食的过程中感受一份美好。

  本版文/记者 王飞颖 江伊妮 徐雅雯 通讯员 叶瑞祺 图/意诺维胜 Luis Gomez

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责任编辑:周莉

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